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¿Que comen los awa?

que comen los awa
¿Que comen los awa?

Los awá, conocidos también como cuaiquer o kwaiker son un pueblo indígena que habita en ambos lados de la frontera ente Ecuador y Colombia, sobre todo en los bosques húmedos de la parte occidental de los Andes.

Se les suele encontrar desde el río Telembí hasta hasta Carchi y Esmeraldas. Se trata de un pueblo indígena cuyo idioma es el Awapít, el cual pertenece a la familia lingüística Chibcha, parte del dialecto  Maya de los Sindaguas.

Sus alimentos están basados en los productos naturales que puedan encontrar y cultivar como el plátano y la yuca, también comen peces, crían aves de corral y ganado y cazan animales del bosque.

En cuanto a sus costumbres la bodoquera la utilizan pese a que es remplazada por las escopetas, crían animales, en cuanto a su vestimenta el hombre utiliza camisas de colores claros, pantalones obscuros y botas de caucho, la mujer utiliza vestidos largos de tela sencilla, blusas, zapatos.

Alimentación de los awa

Los awa se alimentan de todos los productos que se encuentren disponibles en su territorio, es decir, todos aquellos que cultivan, cazan o pescan. Con la contaminación de los ríos y la transculturización empiezan a alimentarse del ganado vacuno y de las aves. En el bosque cazan pequeños roedores.

Se alimentan de:

  • Carne de chancho.
  • Chicha.
  • Conejo.
  • Gallina.
  • Guarapo.
  • Guatuso.
  • Plátano.
  • Vaca.
  • Yuca.
  • Arroz.
  • Pollo.
  • Carne de res.
  • Fréjol.

Alimentos tradicionales

Con los productos anteriores los awa preparan los siguientes platillos:

Bala

Se cocina el plátano, luego se tritura y se fríe. Acompaña cualquier comida.

Sopa de fréjol

Se hierbe el grano, se pela el plátano o chiro y se añade a la sopa junto con papas y yuca.

Sopa de plátano con pollo

Se hierve el pollo y se agrega plátano, cebolla, ajo, cilantro y sal.

Enrollados de maíz

Pueden ser dulces o salados, se prepara una masa con el maíz y se envuelve en hojas de bijao.

Entre las bebidas consumen:

  • Colada de plátano
  • Chicha de maíz
  • Chicha de chapil